Giorno 1

Vino, Enogastronomia, Cultura

Introduzione ai vini delle Langhe e Roero

Inizia il tuo programma con un’introduzione ai migliori vini della zona. Scopri il Nebbiolo delle Langhe e della vicina e meno conosciuta regione del Roero.

Visita ad una cantina di quarta generazione della famiglia Roero, seguita da una degustazione di Roero Arneis, Dolcetto d’Alba o Barbera d’Alba (a scelta), Roero Riserva, Barolo e Barbaresco.

I vini sono abbinati a carni e formaggi locali per esaltare il loro sapore.

Giorno 2

Cucina Tradizionale

Cucina Piemontese

Godetevi un’esperienza culinaria di tre ore incentrata sulla cucina tradizionale e di stagione della regione Piemonte con una dimostrazione o un’istruzione pratica da parte di uno chef locale.

Il pasto comprende aperitivo, due antipasti, un primo e un dessert; l’abbinamento del vino con ogni portata è facoltativo. Disponibile presso gli alloggi degli ospiti o presso la sede dello chef.

Su richiesta è possibile aggiungere un secondo piatto tradizionale. Tutte le restrizioni dietetiche possono essere gestite con preavviso.

Giorno 3

Sapori

Esperienza al tartufo delle Langhe

Conoscere i famosi tartufi delle Langhe con uno speciale brunch nei vigneti e una panoramica didattica sui tartufi bianco e nero della zona.

Godetevi un tradizionale brunch a tre portate con i tartufi della stagione (primavera/estate: tartufo nero, autunno/inverno: tartufo bianco); l’abbinamento dei vini è facoltativo.

Giorno 4

Sapori

Incontra il Barbera

Il Piemonte è la patria dei vini Barbera. L’uva è autoctona del Monferrato, a circa 25 minuti di distanza dal centro storico di Alba,
principale città del vino della zona.

Godetevi una degustazione didattica che mette a confronto i vini Barbera d’Asti e Barbera d’Alba. Provate la giovane Barbera, la Barbera Superiore e la più antica Barbera d’Asti.

Include l’abbinamento di carni e formaggi locali.

Giorno 5

Delizie culturali

Produttore Alimentare Artigianale

Scegliete tra un produttore artigianale di cioccolato, un caseificio o un pastificio.

La visita include una degustazione equivalente al pasto; l’abbinamento dei vini è facoltativo.

Giorno 6

Delizie Culturali

Vini locali con formaggi e carni locali

Visita ad un enologo tradizionale del Barolo per una curata degustazione di sei vini abbinati ad una vasta gamma di carni e formaggi locali.

I vini presentati sono un Langhe Bianco, Barbera Superiore, Langhe Nebbiolo, Barolo Classico, Barolo Classico, Barolo Single Vineyard Cru, e un Barolo Riserva. Opzionale: Degustazione d’epoca con vini Barolo che hanno dai sette ai dieci anni di età.

Giorno 7

Delizie Culturali

La Reggia di Torino: Venaria Reale

Trasferimento in auto a Torino per il pranzo e visita a Palazzo Reale per la visita guidata ai Giardini Reali e al Castello della Mandria.

Altre sono opzionali.

Giorno 8

La Nobiltà

La Regina: Barbaresco

Visit one of the Barbaresco villages with a winery visit focusing on nebbiolo wines from the Barbaresco region.

Visita di uno dei villaggi di Barbaresco con visita ad una cantina che si concentra sui vini nebbiolo della regione del Barbaresco.

Giorno 9

La Nobiltà

Vi presento il Re: Barolo

Visita del paese di Barolo con visita e degustazione in una cantina storica. Assaggiate i migliori vini della zona, tra cui il Barolo classico e un cru monovinicolo.

Concludete la visita del paese con una degustazione di vini Barolo, accompagnati da salumi e formaggi:

Barolo #1: Annata recente, produttore moderno,
Barolo #2: Annata recente, produttore tradizionale,
Barolo #3: Oltre 20 anni, produttore moderno,
Barolo #4: Oltre 20 anni, produttore tradizionale.

Giorno 10

Sul tavolo

Enogastronomia piemontese

Concludete il programma con un pasto tradizionale di quattro portate appositamente preparato, abbinato a vini locali dall’Arneis alla Barbera, dal Nebbiolo al Moscato d’Asti.

Il menu verrà modificato in base agli interessi degli ospiti durante il programma.

Questo permette di personalizzare l’ultima giornata che mette in evidenza i cibi e i vini preferiti dagli ospiti del programma.

DETTAGLI

Incluso: Pianificazione del programma, attività e spese di degustazione, trasporto con autista e accompagnatore.

• Basato su un minimo di due persone.
• Le degustazioni di specialità enogastronomiche possono essere aggiunte in base agli interessi degli ospiti ad una tariffa aggiuntiva.
• Le restrizioni alimentari possono essere gestite con un preavviso.
• Le attività sono pianificate per difficoltà bassa, possono essere adattate a moderata o alta su richiesta.
• Gli orari/giorni esatti del programma possono essere modificati in base alla disponibilità.
• Prezzo di trasferimento aeroportuale aggiunto durante la pianificazione a causa del numero di aeroporti vicini.

Un giorno con un Sommelier

Un giorno con il Sommelier: visita guidata e degustazione di vini presso i migliori produttori. La campagna del vino al suo meglio.

Corso di Cucina

Corso di cucina: Preparare un pasto casalingo e conoscere la cucina tradizionale piemontese.

Caccia al Tartufo

Caccia al tartufo: segui un esperto tartufaio e i suoi cani alla ricerca del leggendario tartufo.

Pedalata tra le colline delle Langhe

Pedalata tra le colline delle Langhe: godetevi il patrimonio mondiale dell’Unesco con un ciclista esperto.

DETTAGLI

• Appartamento nel cuore del patrimonio mondiale dell’Unesco
• Autista privato / guida per tutte le esperienze e servizio Concierge